오토파지 주스 만드는 방법 및 오토파지 알아보기
얼마 전에 유튜브에서 '오토파지 주스'를 먹고 일주일에 4kg를 감량했다는 동영상을 보게 되었습니다. 오토파지? 생소한 단어여서 찾아보니 일본의 오스미 요시노리 교수가 '오토파지(Autophagy·자가포식)' 현상을 연구하여 2016년에 노벨생리의학상을 받았다고 합니다.
노벨생리의학상까지 받았다고 하니 더 궁금해졌습니다. 그럼 오토파지란 무엇이며 오토파지 효과 및 실천하는 방법을 공유해드리도록 하겠습니다.
■ 오토파지(Autophagy) 란?
자가포식(Autophagy)은 세포가 제 몸 일부를 스스로 잡아먹는다는 뜻으로 살아남기에 필요한 영양분 또는 에너지가 부족하거나 미토콘드리아, 리보솜 같은 세포 내 소기관이 망가지면, 세포는 자기 몸의 소기관을 분해해 생존에 필요한 영양분을 얻고 세포 내 '에너지 사용의 효율'을 높입니다.
자가포식은 세포가 악조건에서 자신을 보호하려는 스트레스 반응이며, 생존을 위한 몸부림인 셈입니다.
*출처: 생존 위한 세포의 자가포식은 어떻게? -메커니즘 연구 (2013. 01. 30)
■ 오토파지가 건강에 끼치는 이점
- 자가포식은 암세포의 발달을 멈추게 하는 데 도움이 될 수 있지만, 종양의 단계에 따라 성장을 촉진할 수도 있습니다.
- 자가포식은 간 기능에서 중요한 역할을 하며 윌슨 병, 급성 간 손상, 만성 알코올 관련 간 질환 등 여러가지 간 질환의 진행을 예방할 수 있습니다.
- 자가포식은 염증을 조절함으로써 감염성 및 신경 퇴행성 질환이 있는 세포를 개선시킬 수 있다는 증거가 있습니다.
- 한 기사에서 자가포식은 미생물로부터 세포를 보호하는데 도움을 준다고 설명했습니다.
자가포식이 세포에 미치는 영향에 대한 많은 연구가 있지만, 연구원들은 자가포식을 강화시키는 것이 다른 조건에 대한 새로운 치료법이 될 수 있는지에 대해 여전히 확신하지 못합니다.
■ 오토파지를 실천하는 방법
1. 단식
칼로리 제한은 신체 세포에 스트레스를 주게 되는데 사람이 몸에 들어가는 음식의 양을 제한하면 세포가 제대로 기능하는 데 필요한 것보다 적은 칼로리를 받습니다. 이 경우 세포가 더 효율적으로 작동해야 하는데 칼로리 제한으로 인한 스트레스에 대응하여, 자가포식은 불필요하거나 손상된 부분을 청소하고 재활용 합니다.
2. 운동
한 논문의 저자는 운동은 몸의 세포에 스트레스를 주며 운동을 하면 세포의 구성 요소가 손상되는데 우리의 세포가 자가포식으로 이 문제에 반응한다고 설명합니다. 실제로, 운동이 골격 근육에서 자가포식을 증가 시킨다는 증거가 있습니다.
3. 커큐민
쥐 실험을 통해 과학자들은 커큐민 섭취가 자가포식을 유발한다고 제안했습니다.
■ 오토파지주스 만드는 방법 (feat.나는 몸신이다)
믹서기에 물 350ml, 케일 75g, 단호박 100g, 연근 75g, 바나나 반개, 아몬드 7알을 넣고 돌려주면 초간단 '오토파지 쥬스'가 완성됩니다.
■ 오토파지 부작용 및 주의사항
- 연구에 따르면 과도한 자가포식은 심장의 세포를 죽일 수 있으며 과학자들은 과도한 자가포식을 일부 심장 문제와 연관 시켰습니다.
- 쥐 실험을 통해 자가포식을 억제하는 것이 종양 성장을 제한하고 암 치료에 대한 반응성을 향상시킬 수 있다는 것을 발견했습니다. 연구원들에 따르면 자가포식은 암에서 복잡한 역할을 합니다.
- 연구에 따르면 단식, 운동, 커큐민 섭취가 자가포식에 영향을 줄 수 있지만 대부분의 연구는 사람이 아닌 동물에 의해 이루어졌습니다.
- 과학자들은 자가포식이 건강에 미치는 영향이나 개인에게 어떻게 유발되는지 완전하게 알지 못합니다. 그러므로 자가포식을 하기 전에 '의사의 조언'을 구하는 것이 좋습니다.
*출처: 메디컬 뉴스 투데이 : 자가포식의 모든 것
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